Pempek Lenggang Ikan Tenggiri
Menu khas Palembang satu ini, sangat di sukai anak-anak. Berbekal dari resep ibu, saya menyajikan pempek lenggang ikan. Tenggiri ini sebagai kudapan di sore hari.
Red Velvet Cake Pop
Weekend waktunya bikin dessert yang lebih spesial dari biasanya. Supaya anak-anak happy walaupun di rumah aja. Aku bikin red Velvet cake sekaligus versi cake pop juga untuk dishare ke kerabat #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarin #PalmiaPoints
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 100 gr Palmia Butter Margarin, cairkan
- 100 ml minyak
- 150 ml susu + 1 sdt cuka (diamkan 5 menit)
- 2 butir telur
- 1 sdt vanilla cair
- 120 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- ¾ sdt baking soda
- ½ sdt garam
- 50 ml air panas
Topping:
- 250 gr white chocolate, di tim
Cara Membuat:
- Campur susu, Palmia Butter Margarin, minyak,telur, vanilla dan gula. Aduk supaya gula larut
- Masukkan bahan bubuk sambil di ayak. Aduk rata. Tuang air panas,aduk
- Tuang ke dalam cetakan 20x20cm yang sudah dioles margarin. Oven dengan suhu 160-170° 25 menit. (Kukus api sedang 25 menit) Setelah matang, dinginkan. Potong-potong, beri white chocolate
- Cake pop: hancurkan cake, tambahkan ±3 sdm susu cair sampai bisa dikepal. Bulatkan. Siram white chocolate Tips: dinginkan cake di kulkas sebelum diberi white chocolate
