Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Bahan :
- 75 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
- 75 gram Tepung terigu protein rendah
- 6 gram Coklat bubuk
- 1 sdm Tepung maizena
- 75 gram Susu cair
- 20 gram Jus bit
- 150 gram Kuning telur, kocok lepas
- 1 tetes Pewarna merah
- 225 gram Putih telur
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdt Air perasan lemon
- 150 gram Gula pasir halus
Filling Cream Cheese, kocok lembut :
- 100 gram Cream cheese
- 75 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
- 25 gram Gula halus
- 50 ml Susu kental manis
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, maizena dan coklat bubuk, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Panaskan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE sampai mencair, matikan api. Tambahkan campuran
tepung diatas, sduk sampai tercampur rata dan mengkilat. Angkat.
3. Panaskan susu cair asal hangat. Tambahkan jus bit, aduk rata. Hangat-hangat tuang ke kocokan telur. Aduk rata menggunakan spatula.Tambahkan pewarna merah. Aduk rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Sisihkan. Kocok putih telur, garam, dan perasan lemon sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di Loyang 22 x 22 x 3 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles.
7. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air panas. Oven 40 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
8. Potong cake jadi 3 bagian, 1 bagian dilapisi dengan cream cheese kemudian tumpuk dengan satu cake lainnya. Oles lagi bagian atasnya dengan cream cheese dan masukkan sedikit cream cheese ke dalam piping bag, hias dengan cream kembali.
Sajikan dengan taburan permen karamel.
