Quick Bread Oatmeal Madu Kurma

#ShareYourJourney

Bahan:

175 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1 sdt kayu manis bubuk

1 sdt garam

125 gr gula palm

125 gr oatmeal

3 buah kurma, potong kecil-kecil

25 ml madu

50 ml margarin leleh (Royal Palmia Butter Margarin)

2 btr telur

60 ml susu cair

Gula halus (taburan)

Royal Palmia Margarin (olesan)

Cara:

1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk dan garam, aduk rata dan ayak.

2. Tambahkan gula palm dan oatmeal, aduk kembali hingga rata.

3. Campur madu, margarin leleh,  telur ayam, dan susu cair, aduk kembali,  masukkan potongan kurma. Aduk hingga rata.

4. Masukkan campuran madu kedalam campuran tepung, aduk hingga tercampur rata.

5. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti dan bersemir margarin.

Panggang dalam oven 170°C selama 50 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

6. Keluarkan dari dalam cetakan taburi gula halus di atasnya, potong sesuai selera.

Sajikan. #ShareYourJourney