Bolu Kojo Manis Gurih
Legit dan aromanya sangat wangi adalah ciri khas bolu kojo. Teksturnya lembut dan bantat, sangat cocok disajikan saat bulan puasa sebagai menu berbuka.
Pumpkin Choco Cake
Pumpkin choco cake ini salah satu olahan dari labu kuning yang taburin dengan almond slice dan kismis. Saat di gigit cake ini memiliki sensasi yang berbeda yang berasal dari buah kismis dan potongan almond. Camilan ini menjadi salah satu camilan favorite keluarga saya.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr labu kuning, kukus dan haluskan
- 100 gr Palmia Margarin Serbaguna
- 75 gr gula pasir
- 95 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk
- 2 butir telur
- ½ sdt vanili bubuk
- ½ sdt baking powder
- Almond slice secukupnya
- Kismis secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu,coklat bubuk,baking powder dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata
- Campurkan Palmia Margarin Serbaguna dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata,mengembang dan berubah warna. Lalu masukkan telur secara perlahan,mixer hingga tercampur rata
- Masukkan campuran tepung kedalam adonan,sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga semua tercampur rata. Lalu tambahkan labu kuning yang sudah di haluskan,mixer kembali hingga semua tercampur rata
- Masukkan almond slice dan kismis kedalam adonan. Aduk menggunakan spatula hingga semua nya tercampur rata
- Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi margarin. Kemudian panggang dengan api kecil hingga matang. 6. Angkat dan sajikan.
