Kue Gandus
Kue gandus merupakan kuliner yang gurih dengan penampilan yang menarik. Sama halnya kue lumpang hanya saja kue lumpang rasanya manis kalau gandus memiliki rasa yang asin dan gurih.
Pukis Mini
Si papih kalo kerja selalu pengen di sediain kue pukis mini.
Bahan :
2 butir Telur
60 gr Gula pasir (kurang manis bisa ditambah gula)
1/4 sdt Garam
120 gr Tepung terigu protein sedang
100 ml Susu cair (saya, pakai santan)
1 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, lelehkan
1 sdt Vanili bubuk (tambahan dari saya)
1 sdm Susu bubuk (tambahan dari saya)
Secukupnya meises coklat untuk taburan
Bahan biang :
1 sdt Ragi instan
¼ sdt Gula pasir
50 ml Air hangat
Cara membuat :
- Aduk rata bahan biang, diamkan selama 15 menit. Tutup dengan serbet. Sampai berbuih.
- Kocok telur, gula dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung, vanili bubuk dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk rata.
- Masukkan bahan biang aduk rata. Tuang santan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Diamkan selama 1 - 2 jam.
- Setelah didiamkan, masukkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA Aduk rata.
- Panaskan cetakan yg telah dioles margarin. Masukkan adonan. Tutup.
- Setelah setengah matang beri meises. Tutup kembali sampai matang. Angkat sajikan.
