Pie Mangga

Bahan :

Kulit :

200      gr         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

1          butir     Telur

300      gr         Tepung terigu segitiga

2          sdm      Maizena

3          sdm      Gula halus

2          sdm      Susu bubuk

1/2       sdt       Garam

Bahan isi :

1          buah    Mangga masak ukuran besar potong kotak2

1          sdm      Maizena

2          sdm      Gula pasir

Air secukupnya untuk mengentalkan

Cara membuat:

1. Aduk telur, PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, gula halus dg sendok kayu atau spatulla tambahkan terigu, maizena, susu bubuk yg sudah di ayak lalu tambahkan garam aduk rata dg tangan tapi hanya asal tercampur aja lalu simpan di chiller 30 menit.
2. isi taruh di wajan mangga,gula beri air hingga gula larut lalu masukkan maizena yg di aduk dg air sedikit masak hingga asal mengental lalu dinginkan.
3. Siapkan cetakan pie bongkar pasang bentuk kulit pie lalu tusuk2 dg garpu dan masukkan isi beri tutup lalu panggang hingga kuning kecoklatan.