Pempek Kapal Selam
Pempek kapal selam salah satu menu kesukaan keluarga saya. Pempek selam memiliki isian telur di dalam adonan nya.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 250 gram Ikan gabus giling
  • 2 butir Bawang Putih
  • 100 gr Tepung Sagu
  • 50 gr Tepung Terigu
  • 300 ml Air
  • Garam, lada, gula secukupnya
  • Telur untuk isian
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna  

Bahan Saus Cuko:

  • 30 gr Gula Merah
  • 2 buah Asem Jawa
  • Cuka
  • 200 ml Air
  • 3 bh Bawang Putih
  • 2 sdm Ebi
  • 1 sdm Tongcai
  • Cabai sesuai selera
  • Garam

Pelengkap:

  • Soun secukupnya
  • Mi kuning secukupnya  

Langkah Membuat:

  1. Campurkan ikan gabus giling dengan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam dan air. Uleni hingga membentuk adonan
  2. Bentuk adonan lalu isikan dengan telur. Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng dan tambahkan Palmia Margarin Serbaguna. Goreng pempek hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  4. Tata di piring. Pempek, mi kuning dan soun. Sajikan dengan kuah cuko
  5. Cuko: Masukkan air, asam jawa, cabai rawit, bawang putih, tong cai, ebi, gula jawa, sedikit garam, dan cuka, didihkan
  6. Haluskan bahan-bahan yang telah di rebus menggunakan hand blender
  7. Angkat dan saring, Sajikan

Resep dari Murti andini
Tiramisu Cake in Jar

Tiramisu Cake in Jar

Tiramisu ini berbeda dengan tiramisu otentik yg menggunakan lady finger & mascarpone cheese. Tiramisu ini menggunakan sponge cake sebagai cake dan cream cheese frosting sebagai cheese layer nya. walaupun tidak otentik tapi rasanya dijamin bikin ketagihan... #SeruanNgemil

Bolu Lapis Talas

Bolu Lapis Talas

Bolu lapis khas Bogor City.

Matcha whoopie pie

Matcha whoopie pie

Berikut ini adalah salah satu hidangan dessert kesukaan anak Saya. Karena anak saya ini ga doyan roti. Doyannya kue. Apalagi yang berbahan Matcha, dia menyebutnya kue ijo. Hehehe. Bahkan kalo di store kopi yg ada di mall mintanya "Kopi Ijo". Kadang sebagai ibu, suka bingung bawain bekal untuk sekolah yang praktis makanannya dan anak suka. Karena roti ga suka jadi sy selang seling hari ini masakan, besoknya kue atau camilan lain. Salah satunya sy suka membuat "Matcha Whoopie Pie" sebagai bekal sekolah. Karena praktis dan tidak susah membuatnya. Biasanya sepulang sekolah kotak bekalnya udah kosong. Happy juga jadinya ibu yang masak. Hehe.

Beli Produk Palmia