Bahan:
- Puff pastry instant, potong bentuk segitiga
- 1 kaleng tuna
- 1 sdm Palmia Royal
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- garam & lada secukupnya
- 3 sdm mayonaisse
- 1 butir telur rebus, iris
- 1 butir kuning telur, kocok lepas untuk olesan
- parsley kering secukupnya sebagai taburan
Cara memasak:
1. Lelehkan Palmia Royal, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tuna kaleng. Bumbui dengan garam & lada.
3. Sisihkan
4. Masukkan mayonaisse ke dalam adonan tuna. Aduk rata.
5. Siapkan puff pastry. Isi sebagian dengan adonan tuna & irisan telur rebus.
6. Tutup, rekatkan bagian tepi dengan kaki garpu.
7. Oleskan dengan kuning telur. Taburi parsley.
8. Panggang dengan suhu kurang lebih 180 derajat selama 20-25 menit. 9. Sajikan
Bakpao ini saya buat krn waktu itu di rumah cuma ada margarin palmia dgn garlic flavour, krn waktu itu saya dah pgn buru2 bikin berhubung saya msh bnyk pekerjaan, akhirnya saya coba pakai margarin jenis ini, sblm nya biasa nya sy pakai margarin ini cuma utk masak nasi goreng atau bikin telor ceplok atau dadar, tp setelah saya coba, ternyata bakpao nya malah lbh lezat, juga isian bakponya lbh mantap rasanya
Memanfaatkan sisa pisang yang sudah terlalu matang, dibuang sayang mending dibuat bolu pisang pasti lebih enak dan disukai seluruh keluarga.
Kubang boyo merupakan kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar beras ketan . Bentuk adonan kulit yang diberi isian parutan kelapa dan gula merah itu diibaratkan sebagai boyo alias buaya, lalu kuah santan yang gurih dijadikan kubangan air untuk buaya. Perpaduan rasa yang manis, kenyal, dan gurih pada kue kubang boyo menjadikan kue tradisional ini nikmat saat disantap. Dan tentunya kue ini menjadi kue kesukaan keluarga di rumah, selain untuk cemilan kue ini juga bisa untuk disajikan pada saat acara besar, seoerti pesta pernikahan, arisan, pengajian dan lain lain. Cita rasa perpaduan manis gurih dan asin menjadikan kue ini diminati banyak orang
