Pastel Tutup

#ShareYourJourney

Bahan:

3 buah kentang kukus haluskan

1/2 bungkus soun, rendam air panas

2 buah wortel potong dadu

8 buah buncis iris

5 buah jamur kancing iris

1/2 kaleng kornet

2 siung bawang putih cincang

1/2 bagian bawang bombay

50 gr Royal Palmia Butter Margarine

500 ml susu UHT

4 sdm Kental manis

60 gr keju quick melt

2 sdm susu bubuk

Garam, merica & kaldu jamur secukupnya

Bahan polesan:

Kuning telur, susu uht, Royal Palmia Butter Margarine cair.

Cara Membuat:

Haluskan kentang, tambahkan susu bubuk, garam, merica dan 25 gr Royal Palmia Butter Margarine yang dicairkan, aduk rata, masukan dlm piping bag, sisihkan.

Panaskan Royal Palmia Butter Margarine, tumis bawang putih dan Bombay sampai wangi, masukan wortel & buncis, sampai setengah layu, masukan kornet & jamur ,masak sebentar, tambahkan susu uht, bumbu ² serta kental manis, masukan bihun & keju quick melt yg diparut, lalu aduk, tes rasa,matikan api.

Ambil wadah taruh 3/4 bagian dgn adonan bihun lalu semprot adonan kentang, taruh keju iris di atasnya lalu oles kuning telur, panggang sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing).