PANDAN GLAZED DONUTS

Bahan-Bahan

Donuts

265     g          all purpose flour

5          g          instant yeast

150     g          air suji dan pandan

60        g          kuning telur

5          g          garam

20        g          gula

35        g          Royal Palmia Butter Margarin

Minyak untuk menggoreng

Glace

45        g          Royal Palmia Butter Margarin

165     g          icing sugar

Vanilla paste/pandan paste

50        g          hot water

Cara membuat

Donuts

• Campur terigu, ragi, air dingin, kuning telur dan dengan mixer. Uleni hingga rata.Tambahkan gula, uleni hingga kalis.
• Tambahkan Royal Palmia Butter Margarin campur hingga rata.
• Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
• Bagi adonan menjadi 9 bagian @60g. Bulatkan. Diamkan selama 30 menit atau semalaman dalam lemari pendingin.
• Panaskan minyak.
• Bentuk donut, goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Glace

• Panaskan Royal Palmia Butter Margarin, icing sugar dan vanilla/pandan
• Tambahkan hot water, aduk rata

Cara Penyelesaian

Celupkan donut dalam glace, biarkan hingga kering. Sajikan