Muffin Tape Keju

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 200 gram tape singkong 
• 1 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 120 gram gula pasir
• 120 gram Palmia Butter Margarine lelehkan
• 20 gram santan kental siap pakai
• Secukupnya keju cheddar parut
• 1/2 sdt baking powder double acting
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt garam halus
• 3 sdm chochocip

Cara Membuat: 

1. Haluskan tape singkong dan santan kental siap pakai
2. Kocok pakai wisk gula pasir dan telur ayam sampai gula larut
3. Masukkan tape yang dihaluskan dan palmia butter margarin leleh, aduk rata
4. Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang, baking powder, soda kue, dan garam halus, aduk rata pelan dan sebentar aja, asal terigu tercampur. Tambahkan chochocip, aduk rata lagi
5. Tuang adonan ke dalam cup 3/4 tinggi cup. Taburi dengan keju cheddar parut
6. Panggang dalam oven dengan api sedang selama 40 menit (sesuai oven masing-masing).