Mochi Oreo

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 150 gr tepung ketan putih
• 45 gr maizena
• 230 ml susu cair plain
• 50 gr gula halus
• 50 gr Palmia Butter Margarin
• 3 tetes pewarna kuning

Topping:

• 1 bungkus oreo besar
• susu kental manis secukupnya
• tepung maizena sangrai

Cara Membuat: 

1. Campur semua bahan kulit, aduk sampai tidak bergerindil. Lalu saring ke wadah tahan panas, dan kukus 15 menit. Gunakan serbet untuk menutupi tutup panci agar air tidak menetes
2. Setelah hangat, lalu uleni dan timbang masing-masing 50 gr
3. Isian: pisahkan oreo dengan cream, kemudian haluskan. Tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata dan kalis
4. Pipihkan adonan dan isi dengan oreo lali bulatkan dan gulingkan ke maizena sangrai. Lakukan berulang hingga adonan habis
5. Simpan di dalam kulkas beberapa saat, kemudian sajikan.