Mie Celor Tanpa Santan

Mie Celor Tanpa Santan

Kuliner Palembang tak hanya pempek dan pindang ikan dan daging saja. Banyak makanan lain yang juga dipengaruhi kuliner China. Seperti mie celor yang mulur gurih enak ini. Sekarang saya mau masak mie celor tanpa santan yang di ajari ibu saya.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 150 gram mie basah
  • 100 gram dada ayam fillet, potong dadu
  • 50 gram taoge
  • 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
  • 200 ml susu cair
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 200 ml air

 

Bumbu Halus:

  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe

 

Bahan Pelengkap:

  • 1 butir telur, rebus
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • daun bawang, iris

 

Cara Membuat:

  1. Membuat air kaldu: didihkan air di panci, tambahkan kaldu ayam, lalu aduk hingga tercampur dengan rata. Masak selama 2 menit hingga air matang
  2. Haluskan semua bumbu halus Panaskan Palmia Margarine Serbaguna di wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan dada ayam fillet dan tuangkan kecap manis ke dalamnya. Tumis hingga ayam matang
  3. Tuangkan air kaldu ke dalam panci. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Lalu, tuangkan susu cair dan masak kembali hingga kaldu mendidih
  4. Masukkan telur kocok ke dalam kaldu yang mendidih sambil diaduk hingga telur ayam hancur dan menjadi butir-butir gumpalan kecil. Masak selama kurang lebih 3 menit hingga telur ayam matang.
  5. Penyajian: Letakkan mie dan taoge di atas piring saji. Lalu, siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan bawang goreng, daun bawang dan telur rebus.
Resep dari Endang kurnia
Donat Maizena

Donat Maizena

Membuat donat itu kelihatannya sangat simple. Tapi kita harus tahu tipsnya bila ingin menghasilkan donat yang lembut dan empuk, bahkan bisa bertahan hingga beberapa hari. Tips ku saat membuat donat adalah menambahkan tepung maizena di dalam resepnya dan menggunakan bahan yang berkualitas. Untuk bahan margarinnya aku memilih merek Palmia yang sudah rerbukti kualitasnya.

Enni Faizah
Kebab Ayam Sederhana

Kebab Ayam Sederhana

Kebab ayam dan sayuran

Leva
Panda Cream Puff

Panda Cream Puff

Kue yang disuka anak anak di rumah salah satunya kue sus. Biasanya bikin sus versi sederhana dengan isian vla vanilla. Kali ini coba berinovasi dengan penambahan topping craquelin dan isian vlanya diberi whip cream, jadi deh diplomat cream yg lebih creamy dan smooth. Demi nyenengin hati bocil, kue sus a.k.a cream puffnya dibikin karakter panda yg unyu, hehe.. bener ajadeh langsung exited banget begitu dihidangkan?? panda cream puff ini pas dijadikan dessert sajian ta'jil Ramadhan buat sikecil yg lagi bljr shaum?

alisa fatmawati
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine terbuat dari pie pastry yang diisi dengan susu & telur serta isian yang sesuai selera kita.

Rima Syamlan

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia