Tempe Goreng Tepung Keriting
Tempe dipotong agak tipis lalu dicelupkan ke tepung dan di balur tepung kering. Jadi bentuk keriting dan renyah.
Martabak Shanghai
Martabak Shanghai dengan isian sayuran khas resep ibu.
Dulu ibu sering bikin untuk camilan ataupun teman minum teh.
Sekarang aku sering merecooknya karena anak-anak suka.
#PalmiaPoints2023
Bahan :
- 250 gr terigu
- 1 btr telur 350 ml air
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bahan :
- 3 wortel, potong dadu
- 3 kentang, potong dadu
- 1 dada yam, kukus lalu potong dadu
- 2 btg daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 100 ml air
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus :
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- ½ sdt merica
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan wortel dan kentang tambahkan air. Masukan garam dan kaldu jamur, daun bawang masak hingga matang lalu angkat.
- Campur adonan tepung, kekentalan seperti adonan bakwan.
- Panaskan minyak dan Palmia Margarin, tuang adonan tepung ke cetakan ¼ nya, beri isian lalu tutup kembali dgn adonan tepung.
- Goreng sampai kuning keemasan angkat dan sajikan.
