Putu Ayu
Beragam jenis kue jajanan pasar yang enak-enak dan hingga kini masih banyak diminati Walau banyak bermunculan jenis kue dan cake dijajakan dengan berbagai brand, jajanan pasar tetap dicari karena keunikan nama dan rasanya
Lumpur Labu Kuning
Lumpur dengan rasa yang beda.
Bahan :
1 butir Telur
150 gram Gula pasir
150 gram Terigu
250 gram Labu kuning kukus (halus)
75 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
300 ml Santan masak
2 sdm Coklat bubuk black forest
Bahan Vla :
50 gram Maizena,
200 gram Labu kuning kukus (halus)
100 gram Gula pasir (jika suka manis bisa ditambah)
1 sachet Susu kental manis
2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
450 ml Air (bisa diganti susu cair atau santan)
Cara Membuat :
- Telur, gula, PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, aduk rata.
- Kemudian masukkan labu kuning aduk rata. Tuang terigu, coklat bubuk aduk sampai tercampur rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Panaskan cetakan kue lumpur. Tuang adonan smpe penuh. Jika bagian pinggir sudah mengeras, ambil adonan yang dicetak memakai sendok.
- Ambil bagian tengahnya sehingga berbentuk seperti wadah. Biarkan sampai matang kemudian angkat.
- Lakukan smpe adonan habis.
Cara Membuat Vla :
- Masak semua bahan kecuali labu kuning.
- Aduk terus sampai adonan mengental dan meletup letup, kecilkan api.
- Masukkan labu kuning aduk sampai tercampur rata.
- Matikan apinya. Angkat.
- Tuang adonan vla ke kue lumpur tersebut. Tunggu dingin dan siap disajikan.
