Neenish Tart ala Australia
8 Buah
Lumpur Labu Kuning
Lumpur dengan rasa yang beda.
Bahan :
1 butir Telur
150 gram Gula pasir
150 gram Terigu
250 gram Labu kuning kukus (halus)
75 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
300 ml Santan masak
2 sdm Coklat bubuk black forest
Bahan Vla :
50 gram Maizena,
200 gram Labu kuning kukus (halus)
100 gram Gula pasir (jika suka manis bisa ditambah)
1 sachet Susu kental manis
2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
450 ml Air (bisa diganti susu cair atau santan)
Cara Membuat :
- Telur, gula, PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, aduk rata.
- Kemudian masukkan labu kuning aduk rata. Tuang terigu, coklat bubuk aduk sampai tercampur rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Panaskan cetakan kue lumpur. Tuang adonan smpe penuh. Jika bagian pinggir sudah mengeras, ambil adonan yang dicetak memakai sendok.
- Ambil bagian tengahnya sehingga berbentuk seperti wadah. Biarkan sampai matang kemudian angkat.
- Lakukan smpe adonan habis.
Cara Membuat Vla :
- Masak semua bahan kecuali labu kuning.
- Aduk terus sampai adonan mengental dan meletup letup, kecilkan api.
- Masukkan labu kuning aduk sampai tercampur rata.
- Matikan apinya. Angkat.
- Tuang adonan vla ke kue lumpur tersebut. Tunggu dingin dan siap disajikan.
