Gabin Isi Vla Tape Singkong Kismis

#ShareYourJourney 

Bahan-Bahan:

1 bungkus malkist secukupnya

Minyak goreng

Vla tape singkong

Kismis

Bahan-Bahan:

250 gr tape singkong manis

20 butir kurma/kismis/kacang/cincang halus

±25 gr gula pasir

30 gr SKM

10 gr maizena

20 gr Palmia Margarin Serbaguna

1/4 sdt garam

75 ml air matang

Bahan Pencelup:

1 sdt terigu

1 sdt tepung beras

Sedikit garam

Secukupnya air matang

Langkah Buat Isian Vla Tape Singkong:

1. Siapkan semua bahan.

2. Haluskan tape buang batang seratnya, parut keju sisihkan Palmia Margarin Serbaguna. 

3. Ambil wadah campur semua bahan kecuali Palmia Margarin Serbaguna, aduk rata kemudian masak sambil terus di aduk sampai meletup, kemudian masukkan margarine aduk.

4.Tes rasa, matikan kompor diinginkan

Langkah Buat Gabin:

Isi:

1. Siapkan semua bahan.

2. Ambil 1 bagian malkist, olesi yang ada bagian gulanya dengan 1 sdm besar vla tape kemudian tutup atasnya dengan 1 potong malkist lagi, lakukan sampai semua habis.

3. Setelah semua dilapisi vla simpan beberapa saat di dalam kulkas biar set.

4. Siapkan bahan celupan, campur dan aduk hingga adonan encer.

5. Panaskan minyak kecilkan api, masukkan malkist kedalam celupan bolak balik, lalu goreng sampai kuning keemasan, hanya boleh dibalik sekali agar minyak tidak menyerap, jangan terlalu lama karena malkist cepat gosong jadi gunakan api kecil saja.

6. Angkat, tiriskan, siap dihidangkan.