Lasagna Ayam

#ShareYourJourney

Bahan Saus Merah:

5 sdm Royal Palmia Butter Margarine

1 buah bawang bombay cincang kasar

1 buah wortel potong kotak

1 buah tomat potong kotak buang bijinya

500 gram daging ayam giling

1 sdm oregano

1 sdt lada bubuk

400 ml air

5 sdm saos tomat

3 sdm tomato paste (pure tomat)

Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat: 

Tumis bawang bombay menggunakan Royal Palmia Butter Margarine hingga harum, masukkan wortel, tomat tumis hingga layu, masukkan ayam, dan semua bahan sisa diatas hingga harum, tuangi dengan air masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna merah karena meresap tunggu hingga kuah menyusut.

Saus putih:

500 ml susu cair full cream

100 gram keju oles

50 gram Royal Palmia Butter Margarine

100 gram tepung terigu

Lada, pala dan garam secukupnya

Panaskan Royal Palmia Butter Margarine masak terigu hingga berbau wangi, perlahan tuangi dengan susu cair full cream dan keju oles, aduk terus dengan api kecil, masukkan lada, pala dan garam.

Aduk rata, tes rasa lalu matikan api.

Siapkan Lasagna siap pakai yang sudah matang di dalam aluminium foil, susun saus putih, beri lasagna, saus merah, tuangi dengan saus putih, beri parutan mozzarella, ulangi lagi hingga 3 tumpuk, panggang hingga keju meleleh. Siap dipasarkan.