Kue Kering Wijen
Kue kering favorit anak aku nih yang bungsu yang umurnya sudah 2 tahu.boleh juga buat jadi inspirasi untuk takjil buka puasa, dan juga bisa jadi inspirasi buat kue kering hari raya Lebaran .
Lamang Golek Sako
Lamang golek ini agak mirip dengan lemper. Hanya saja lemang golek ini di isi dengan unti kelapa. Ibu sering membuat camilan ini untuk acara keluarga.
#PalmiaPoints2023
Bahan-bahan
- 500 gram beras ketan
- 50gr PALMIA Margarin Serbaguna
- 250 ml santan
- Daun pandan
- 1 sdt garam
Bahan Unti:
- 150 gram gula merah
- 100 ml air
- 1/2 butir kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- Daun pandan
Bahan pelengkap:
- Daun pisang
- Lidi
Cara membuat:
- Rendam beras ketan dengan 1 sdm garam selama 3 jam, tiriskan dan kukus 5 menit.
- Masak santan hingga mendidih dan tambahkan PALMIA Margarine Serbaguna, garam. Setelah itu aduk dengan ketan dan masak lagi 20 menit.
- Campur semua bahan unti lalu masak hingga gula menyatu, angkat.
- Ambil selembar daun pembungkus, pipihkan adonan beras ketan di atasnya, tambahkan adonan isi dengan unti. Semat kedua sisinya dengan lidi, lakukan sampai semua adonan habis.
- Siap kan pemanggang ( bisa menggunakan teflon), panggang semua lemang sampai daun pisang smengeluarkan aroma dan berminyak. Angkat dan sajikan
