Lumpia Goreng Omelette
12 porsi.
Kumbu Manis Kacang Hijau
Kue kumbuh sangat di gemari saat bulan Ramadan di daerahku.
Isian kacang hijau manis, sangat cocok sebagai menu berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 500 gr Kacang Hijau
- 8 sdm gula putih
- 3 sdm kelapa parut
- ½ sdt garam halus
- ½ sdt vanili
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pencelup :
- 4 sdm Tepung Terigu
- 4 sdm Tepung Beras
- 200 ml air
Langkah memasak :
- Rendam 2 jam kacang hijau lalu kukus sampai lembut.
- Setelah dikukus tumbuk kasar lalu tambahkan gula, garam, vanili, kelapa parut aduk rata.
- Bentuk bulat pipih, campur semua bahan pencelup. Celupkan adonan kedalam tepung,
- Panaskan minyak dan Palmia Margarine Serbaguna, goreng di dalam minyak panas smpe kuning kecoklatan.
