Kue Pukis Coklat
Keluargaku senang sekali dengan kue-kue khas tradisional Indonesia. Karena itulah aku belajar membuatnya, membeli cetakannya kemudian mewujudkannya. Alhasil, kini bisa bikin sendiri dirumah tanpa harus jajan diluar.
Kue Pukis Menul
Bikin jajanan sendiri itu lebih hemat plus sehat keluargaku suka kebangetan jajan kue pukis. Karena saling sukanya. Akhirnya aku buat sendiri kue pukis yang bentuknya menul menul dan rasanya enak, manis tentunya sehat.
#PalmiaLetsBakeLove
#PalmiaMargarine
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan 1:
- 1 sachet (11 gr) Fermipan/ragi instant
- 50 ml air hangat (tidak boleh air panas)
- 1 sdm tepung terigu serbaguna
- 1 sdm gula pasir
Bahan 2:
- 5 butir telur ayam
- 250-350 gr gula pasir (manisnya sesuai selera)
Bahan 3:
- 680 ml santan dimasak hingga mendidih, lalu biarkan hangat
- 500 gr tepung terigu
- 120 gr Palmia Butter Margarine lelehkan
Bahan Topping:
- Secukupnya Keju
Cara Membuat:
- Buat ragi menjadi aktif. Campur semua Bahan 1. Tutup. Biarkan 15 menit hingga ragi berbuih. Sisihkan
- Masak santan hingga mendidih. Matikan kompor. Angin-anginkan hingga santan menjadi hangat. Sisihkan
- Lelehkan Palmia Butter Margarine, tapi tidak sampai mendidih. Sisihkan
- Kocok lepas Bahan 2, lalu masukkan santan dan bahan lain. Campur rata hingga gula larut. Terakhir masukkan mentega leleh
- Biarkan adonan selama 30 menit. Tutupi serbet. Hingga adonan mengembang dan berbuih
- Panaskan cetakan pukis api kecil aja. Olesi mentega. Lalu tuang adonan
- Setelah setengah matang, beri topping keju. Tutup cetakan pukis agar matang merata
- Angkat setelah bagian bawah pukis kecoklatan. Sajikan
#palmiapoint2024 #LetsBakelove
