Kue Lapis Double Taro

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 1800 ml santan murni
• 500 gr tepung tapioka
• 250 gr tepung beras
• 60 gr tepung terigu
• 500 gr gula pasir
• 2 sdm garam
• 2 sdm vanili bubuk
• 10 sdm Palmia Butter Margarin
• Pewarna putih secukupnya
• Pewarna ungu secukupnya

Cara Membuat: 

1. Masak santan hingga mendidih, tambahkan Palmia Butter Margarine. Angkat dan dinginkan
2. Campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, vanili, gula dan garam. Tuang kan santan sedikit demi sedikit sampai adonan larut dan tercampur rata. Lalu saring agar tidak ada yang bergerindil
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna di masing-masing bagian
4. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak lalu masukkan loyang kedalam kukusan. Tuang kan lapisan adonan warna ungu kedalam cetakan. Kukus selama 1 menit. Lakukan berulang hingga menjadi 6 lapisan pertama. Kemudian tuang adonan putih, lakukan berulang hingga 6 lapisan. Lanjut dengan lapisan ungu hingga 6 lapisan. Kukus kembali selama 10 menit atau hingga masak sempurna. Angkat dan biarkan dingin
5. Pindah kan kue lapis ke dalam piring saji. Siap di sajikan.