Kue lapis salah satu camilan manis gurih yang memiliki tekstur kenyal. Kue ini sangat di gemari keluarga. Dengan di sajikan berbagai warna, kue lapis mampu menarik perhatian anak-anak.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 1800 ml santan murni
- 500 gr tepung tapioka
- 250 gr tepung beras
- 60 gr tepung terigu
- 500 gr gula pasir
- 2 sdm garam
- 2 sdm vanili bubuk
- 10 sdm Palmia Butter Margarin
- Pewarna putih secukupnya
- Pewarna ungu secukupnya
Cara Membuat:
- Masak santan hingga mendidih, tambahkan Palmia Butter Margarine. Angkat dan dinginkan
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, vanili, gula dan garam. Tuang kan santan sedikit demi sedikit sampai adonan larut dan tercampur rata. Lalu saring agar tidak ada yang bergerindil
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna di masing-masing bagian
- Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak lalu masukkan loyang kedalam kukusan. Tuang kan lapisan adonan warna ungu kedalam cetakan. Kukus selama 1 menit. Lakukan berulang hingga menjadi 6 lapisan pertama. Kemudian tuang adonan putih, lakukan berulang hingga 6 lapisan. Lanjut dengan lapisan ungu hingga 6 lapisan. Kukus kembali selama 10 menit atau hingga masak sempurna. Angkat dan biarkan dingin
- Pindah kan kue lapis ke dalam piring saji. Siap di sajikan.