Kastengel Special

1

Camilan Kue Kering Terigu Palmia Margarine Serbaguna

Cookies.

Bahan :

Bahan A :

250 g PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

250 g Butter

Bahan B :

2 btr Kuning telur

1 btr Putih telur

Bahan C :

500 g Tepung terigu protein rendah

50 g Maizena

50 g Susu bubuk

100 g Keju edam

50 g Keju parmesan

Olesan & taburan :

2 btr Kuning telur + 1 sdm susu cair u/ olesan

100 g Keju cheddar parut u/ taburan

Cara membuat :

Kocok bahan A +- 3 menit saja Masukkan bahan B, kocok rata.
Kurangi kecepatan mixer ke no. 1, lalu masukkan bahan C, aduk rata.
Gilas adonan setinggi 1/2 cm, cetakkan dengan cetakkan kaastengel, olesin dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.
Panggang dengan api atas bawah (sy 160C) +- 30menit, sampai menguning Dinginkan, susun ditoples kedap udara.

Resep dari Debyo M. sidik

Kue Lumpur Labu Kuning Boba Cream

Kue lumpur labu kuning merupakan salah satu makanan tradisional yang biasa aku sajikan sebagai menu takjil di saat puasa Ramadhan. Tapi, kue tradisional ini kalau dihidangkan gitu-gitu saja kurang menarik minat anakku untuk menyantapnya. Oleb karena itu, aku akali dengan cara memberi toping yang kekinian, yaitu whipped cream dan boba. Alhamdulillah ... ternyata dengan trik ini anakku jadi lahap menyantap kue tradisional yang kaya akan nutrisi ini.

Enni Faizah