Brownies Palmia
Brownies ini bisa dikukus ataupun dipanggang sesuai selera. Bila dikukus agak sedikit basah dan tidak tahan lama, bila dipanggang teksturnya agak sedikit kering dan tahan lama.
Kastengel Special
Cookies.
Bahan :
Bahan A :
250 g PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
250 g Butter
Bahan B :
2 btr Kuning telur
1 btr Putih telur
Bahan C :
500 g Tepung terigu protein rendah
50 g Maizena
50 g Susu bubuk
100 g Keju edam
50 g Keju parmesan
Olesan & taburan :
2 btr Kuning telur + 1 sdm susu cair u/ olesan
100 g Keju cheddar parut u/ taburan
Cara membuat :
- Kocok bahan A +- 3 menit saja Masukkan bahan B, kocok rata.
- Kurangi kecepatan mixer ke no. 1, lalu masukkan bahan C, aduk rata.
- Gilas adonan setinggi 1/2 cm, cetakkan dengan cetakkan kaastengel, olesin dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.
- Panggang dengan api atas bawah (sy 160C) +- 30menit, sampai menguning Dinginkan, susun ditoples kedap udara.
