Kemojo Kentang Toping Kismis
Kue komojo kentang menjadi salah satu kue favorit keluarga, karena rasanya yang enak, manis tidak membosankan. Saya suka membuat kue ini kalau lagi ada acara keluarga, semakin nikmat kalau dinikmati rame-rame.
Kastengel Special
Cookies.
Bahan :
Bahan A :
250 g PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
250 g Butter
Bahan B :
2 btr Kuning telur
1 btr Putih telur
Bahan C :
500 g Tepung terigu protein rendah
50 g Maizena
50 g Susu bubuk
100 g Keju edam
50 g Keju parmesan
Olesan & taburan :
2 btr Kuning telur + 1 sdm susu cair u/ olesan
100 g Keju cheddar parut u/ taburan
Cara membuat :
- Kocok bahan A +- 3 menit saja Masukkan bahan B, kocok rata.
- Kurangi kecepatan mixer ke no. 1, lalu masukkan bahan C, aduk rata.
- Gilas adonan setinggi 1/2 cm, cetakkan dengan cetakkan kaastengel, olesin dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.
- Panggang dengan api atas bawah (sy 160C) +- 30menit, sampai menguning Dinginkan, susun ditoples kedap udara.
