Gonggal Pang

Bahan :

Adonan :

200      gr         Tepung terigu all purpose/protein tinggi

1          sdt       Gula pasir

1          sdt        Ragi instan

1/4       sdt        Garam

ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, cairkan

1          sdt       Wijen untuk toping (optional)

2          sdm      Tepung untuk taburan adonan

Air secukupnya

Isian :

3          sdm      Gula aren (bisa diganti dengan gula jawa)

1          sdt       Wijen

1          sdt       Kayu manis bubuk

Cara membuat :

1. Campur dan aduk rata air, gula, ragi instan, garam dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE cair dalam wadah. Masukkan tepung terigu dan aduk rata dalam wadah. Uleni adonan hingga jadi adonan padat. Tutupi wadah dan biarkan hingga 1 jam agar mengembang.
2. Setelah itu buka penutup dan potong adonan jadi beberapa bagian. Bentuk bulatan pada adonan tutupi dengan plastik agar adonan tidak mengering atau mengeras. Aduk rata semua bahan isian dalam mangkuk.
3. Pipihkan adonan dan isi dengan bahan isian secukupnya. Kemudian tutup hingga tidak ada lubang.
4. Setelah tertutup, gulung lagi adonan yang sudah diisi hingga pipih. Lakukan hingga habis.
5. Panggang roti dalam suhu 350 F kurang lebih 15 menit.
6. Cek warna dan tingkat kerenyahan memastikan sudah mengembang dan tampak matang. Biarkan dingin, dan jadi deh.