ES CAMPUR TART

Bahan-Bahan:

Kulit Tart

150   g        terigu

20     g        custard powder / maizena

15     g        susu bubuk

10     g        icing sugar / gula halus

2       butir  kuning telur

100   g        Royal Palmia Butter Margarin

Krim Alpukat

200   g        daging alpukat

40     g        susu kental manis

30     g        icing sugar

Jelly Kelapa

1/2    bks    konyaku bubuk

300   g        air kelapa

30     g        gula pasir

1       lbr     daun pandan, ikat

100   g        daging kelapa muda, potong kotak kecil

Taburan

Daging Buah Nangka, potong kotak

cincau hitam

strawberry

tape ketan/bubur injin

tape singkong

susu kental manis

Cara Membuat:

• Kulit Tart : Campur semua bahan, uleni hingga menyatu. Gilas, cetak dalam cetakan pie. Panggang dalam suhu 180C selama 15-20menit, dinginkan.
• Krim Alpukat : Blender semua bahan hingga halus, masukan kantong semprit, dinginkan.
• Jelly Kelapa : Masak semua bahan hingga mendidih, dinginkan. Potong kotak kotak kecil.

Penyajian : Isi Kulit Tart dengan Krim Alpukat, hias dengan bahan taburan