Bolu Daun Pandan Suji
Bolu pandan suji dengan pewarna alami menggunakan daun pandan dan daun suji. Kami sekeluarga sangat menyukai bolu ini karena aroma khas pandan sangat terasa serta tekstur bolunya lembut karena mengunakan Palmia Butter Margarin
Bahan-Bahan:
Kulit Tart
150 g terigu
20 g custard powder / maizena
15 g susu bubuk
10 g icing sugar / gula halus
2 butir kuning telur
100 g Royal Palmia Butter Margarin
Krim Alpukat
200 g daging alpukat
40 g susu kental manis
30 g icing sugar
Jelly Kelapa
1/2 bks konyaku bubuk
300 g air kelapa
30 g gula pasir
1 lbr daun pandan, ikat
100 g daging kelapa muda, potong kotak kecil
Taburan
Daging Buah Nangka, potong kotak
cincau hitam
strawberry
tape ketan/bubur injin
tape singkong
susu kental manis
Cara Membuat:
Penyajian : Isi Kulit Tart dengan Krim Alpukat, hias dengan bahan taburan
Bolu pandan suji dengan pewarna alami menggunakan daun pandan dan daun suji. Kami sekeluarga sangat menyukai bolu ini karena aroma khas pandan sangat terasa serta tekstur bolunya lembut karena mengunakan Palmia Butter Margarin
Anak-anak aku suka banget ngemil, tapi karena dapurku belum lengkap, aku suka bingung mau bikin apalagi buat anakku selain bikin gorengan. Akhirnya aku cari resep yang mudah dibuat tanpa oven dan juga enak. Dan ketemulah aku sama satu resep yang simple, terus aku utak atik resepnya dan ganti beberapa bahan sesuai dengan selera anak-anak aku. Dan jadilah cemilan "Rainbow Chococake" buatnya mudah ga pakai dioven or dikukus, tapi rasanya tetap enak dan disukai anak-anak.
Saya membuat kue ini untuk takjil buka puasa karena dulu kue ini favorit saya waktu kecil, dimana ketika itu kue sus harganya lumayan mahal. Saat mulai hobi memasak dan banyak praktek, saya pun bisa membuatnya dan menaklukkan kue sus yang tricky ini sehingga hasilnya kopong, kokoh dan lembut, istimewa untuk yang tersayang keluargaku. #MakeWonders