Edible Towel Cake

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

Bahan:

1 cup tepung terigu

1 btr telur

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

2 sdm coklat bubuk

1 sdt vanilla

2 sdm Palmia Serbaguna

1 cup air

1/2 cup susu

Isi:

400 ml susu

2 btr kuning telur

3 sdm tepung maizena

100 gr keju Cheddar parut

1 sdt vanilla

3 sdm gula pasir (bisa disesuaikan dg selera)

2 sdm Palmia Serbaguna

Topping :

3 sdm icing sugar,

1 sdm coklat bubuk

Cara membuat :

1. Isian: blender semua bahan kecuali Palmia Serbaguna.

2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan mendidih. Masukkan Palmia Serbaguna, aduk rata. Angkat.

3. Crepe: masukkan tepung terigu, telur, garam, gula, coklat bubuk, vanilla & susu. Aduk, tambah air hingga adonan mencapai kekentalan yang pas (tidak kental & tidak terlalu cair. Diamkan 15 menit.

4. Siapkan pan anti lengket, oles dengan margarin tipis2, tuang adonan hingga rata. Masak hingga kedua sisi matang.

5. Ambil 1 lembar crepe, isi dengan cheese custard secara merata. Gulung.

6. Taburi dengan icing sugar & coklat bubuk hingga semua bagian terlapisi Sajikan

NB: agar bentuk nya rapi, cara menggulung jg harus diperhatikan. Caranya, lipat bagian pinggir ke tengah sehingga kedua ujung bertemu, setelah itu gulung dari arah samping.