#PalmiaPoints2021
Bahan:
100 gr kentang (kukus, haluskan)
250 gr tepung terigu cakra
25 gr susu bubuk
5 gr ragi instan
50 gr gula pasir
2 butir kuning telur
35 gr Palmia Margarin Serbaguna (-/+ 1sdm)
50 ml air dingin
1/4 sdt garam
Topping:
Gula halus, meses atau keju sesuai selera masing-masing
Cara Membuat:
1. Campur bahan kering tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur, kentang dan air dingin. Uleni adonan hingga setengah kalis.
2. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.
3. Istirahatkan (proofing) tahap pertama adonan selama kurang lebih 30-45 menit. Tergantung suhu ruangan masing-masing. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat. Kemudian timbang adonan 40/50 gram.
4. Bulatkan adonan, lalu letakkan diatas loyang. Biarkan sebentar hingga adonan terlihat mekar ringan. Proofing kedua.
5. Tekan adonan menggunakan telapak tangan, lubangi tengahnya dengan cetakan donat atau mulut botol air mineral.
6. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api sedang dan minyak yang banyak.
7. Setelah donat masuk kedalam minyak. Tengahnya diputar-putar menggunakan tusuk sate atau sumpit, agar donat mengembang sempurna.
8.Hanya boleh dibalik satu kali agar donat tidak berminyak dan bisa berhasil membentuk garis cincin (white ring) di tengahnya.
9.Goreng donat hingga kecokelatan. Angkat tiriskan.
10. Tunggu donat dingin. Taburi dengan gula halus. Atau toping sesuai selera Selamat mencoba
Assalamualaikum Jika telah mendengar adzan Magrib maka bacalah Bismillah dan makan 3 buah kurma lalu ucapkan lah doa ..Hari ini buat takjil berbuka buat anak anak biar mereka tetap semangat menjalani ibadah puasa meskipun selalu tetap berada #dirumahsaja Nah kali ini aku buat Tart Kurma Coffe Mayo Muffin tentu saja disini aku menambahkan Palmia Margarine Serbaguna rasa nya jadi makin Enak dan Lezat tentunya
Ketan srikayo ini sering ibu buat untuk hidangan ketika ada acara yasinan atau kumpul-kumpul keluarga.
