Donat Kentang
Donat kentang yang empuk dan lembut

#PalmiaPoints2021

 

Bahan:

100 gr kentang (kukus, haluskan)

250 gr tepung terigu cakra

25 gr susu bubuk

5 gr ragi instan

50 gr gula pasir

2 butir kuning telur

35 gr Palmia Margarin Serbaguna (-/+ 1sdm)

50 ml air dingin

1/4 sdt garam

 

Topping:

Gula halus, meses atau keju sesuai selera masing-masing

 

Cara Membuat:

1. Campur bahan kering tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur, kentang dan air dingin. Uleni adonan hingga setengah kalis.

2. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

3. Istirahatkan (proofing) tahap pertama adonan selama kurang lebih 30-45 menit. Tergantung suhu ruangan masing-masing. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat. Kemudian timbang adonan 40/50 gram.

4. Bulatkan adonan, lalu letakkan diatas loyang. Biarkan sebentar hingga adonan terlihat mekar ringan. Proofing kedua.

5. Tekan adonan menggunakan telapak tangan, lubangi tengahnya dengan cetakan donat atau mulut botol air mineral.

6. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api sedang dan minyak yang banyak.

7. Setelah donat masuk kedalam minyak. Tengahnya diputar-putar menggunakan tusuk sate atau sumpit, agar donat mengembang sempurna.

8.Hanya boleh dibalik satu kali agar donat tidak berminyak dan bisa berhasil membentuk garis cincin (white ring) di tengahnya.

9.Goreng donat hingga kecokelatan. Angkat tiriskan.

10. Tunggu donat dingin. Taburi dengan gula halus. Atau toping sesuai selera Selamat mencoba


Resep dari Agnes Riani Fatonah
Muffin Ubi Ungu

Muffin Ubi Ungu

Memanfaatkan sisa ubi ungu yang tak terpakai jadilah muffin yang enak di nikmati bersama keluarga.

Cireng Nasi Sosis

Cireng Nasi Sosis

Saat ada nasi sisa kemarin biasanya sudah tidak laku lagi. Agar nasi sisa itu tidak terbuang sia-sia maka aku olah menjadi cireng nasi. Alhamdulillah ternyata anak dan suamiku menyukainya. Sekarang sudah tidak ada lagi cerita nasi sisa terbuang sia-sia ??

Red Velvet Kukus

Red Velvet Kukus

Anakku suka banget kue Red Velvet yg katanya lagi kekinian ini.Tiapkali beli harganya lumayan juga.Penasaran akhirnya kucoba bikin sendiri...Red Velvet Kukus rasanya yummy banget karena kutambahkan Royal Palmia Butter Margarine.Yukkk dicobain yaaa...

Marble Cake

Marble Cake

Cake jadul, enak dan lembut.

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia