Bakwan Jagung Palmia
Bakwan jagung dihidangkan sebagai menu tambahan saat makan atau bisa juga sebagai camilan saat santai di sore hari. Digoreng dengan menambahkan PALMIA Serbaguna agar citarasa bakwan lebih gurih.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
520 gr tepung
80 gr gula pasir
1 sachet fermifan
2 sdm susu bubuk
2 btr telur
200 ml air dingin (es)
100 gr margarin palmia
5 gr garam
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam, uleni sampe kalis kemudian masukkan garam dan butter uleni kembali sampe kalis elastis,. Istirahatkan adonan sampe ngembang 2x lipat, lalu kempiskan adonan bagi dan cetak sesuai selera,. Istirahatkan kembali selama kurleb 15mnt
2. Panaskan minyak lalu goreng donat menggunakan api kecil-sedang, balik menggunakan sumpit 1x balik aja ya biar ga terlalu nyerap minyak,. Setelah matang angkat lalu tiriskan
3. Setelah dingin siap untuk di beri topping suka2 yaa
Bakwan jagung dihidangkan sebagai menu tambahan saat makan atau bisa juga sebagai camilan saat santai di sore hari. Digoreng dengan menambahkan PALMIA Serbaguna agar citarasa bakwan lebih gurih.
Teknik pembuatan roti yang saya gunakan kali ini adalah teknik AUTOLISIS. Yaitu menghidrasi tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan teknik ini kita tidak perlu menguleni adonan