Brownies Donut
Rasakan sensasinya makan brownies bentuk donut dan donut rasa brownies.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
520 gr tepung
80 gr gula pasir
1 sachet fermifan
2 sdm susu bubuk
2 btr telur
200 ml air dingin (es)
100 gr margarin palmia
5 gr garam
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam, uleni sampe kalis kemudian masukkan garam dan butter uleni kembali sampe kalis elastis,. Istirahatkan adonan sampe ngembang 2x lipat, lalu kempiskan adonan bagi dan cetak sesuai selera,. Istirahatkan kembali selama kurleb 15mnt
2. Panaskan minyak lalu goreng donat menggunakan api kecil-sedang, balik menggunakan sumpit 1x balik aja ya biar ga terlalu nyerap minyak,. Setelah matang angkat lalu tiriskan
3. Setelah dingin siap untuk di beri topping suka2 yaa
peyek kacang salah satu camilan favorite saya dan keluarga dengan tekstur nya yang garing dan rasanya yang renyah membuat sensasi saat memakan berkriuk-kriuk ria . Camilan yang satu ini ternyata cara membuat nya tidak semudah yang di bayangkan dan tidak secepat saat memakan nya . Walau cara buat nya lumayan agak susah menurut saya karna harus pas suhu panas minyak nya , dan saat tuang adonan ke minyak nya harus pelan pelan dan setipis mungkin supaya hasilnya nanti bisa garing dan renyah . Tapi demi camilan favorite keluarga kita belajarlah langsung dr mertua yang ahli banget kalau bikin peyek . Dengan hasil belajar dan buah dari kesabaran karna buat peyek itu ternyata lama juga ya , akhirnya saya bisa buat sendiri .
Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual awalnya dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin. Kemudian menambah bolu dan marmer cake sebagai varian jualan. Bolu klasik original ini merupakan salah satu kue andalan u saya yg paling banyak peminatnya. Untuk mendapatkan harum klasik dr cake ini saya menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan bolu ini sangat moist. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.