Tekwan Ikan
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.
Dessert Box Brownchoreo
Dessert box salah satu cemilan yang di sajikan dalam keadaan dingin.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 2 sdt SP
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 35 gram bubuk cokelat
- 75 gram dcc (leleh)
- 120 gram Royal Palmia Butter Margarine (leleh)
- 50 ml kental manis cokelat
Bahan Lapisan 1:
- 4 Gelas Air
- 2 Gelas Tepung Terigu
- 1/2 Gelas Gula Pasir
- 1/2 Kaleng Creamer
- 2 Sdm Royal Palmia Butter Margarine
- 1 Bungkus Oreo Rasa Bebas (aku pake rasa ice cream)
Bahan Lapisan 2:
- 4 Gelas Air
- 1 Gelas Tepung Terigu
- 4 bungkus chocolatos bubuk
- 4 Sdm Gula Pasir
- 1/2 Kaleng Creamer
- 2 Sdm Royal Palmia Butter Margarine
Cara Memasak:
1. Campurkan telur, sp, dan gula. Mixer dengan speed cepat hingga mengembang dan putih berjejak. Masukkan tepung dan coklat bubuk. Mixer dengan speed rendah. Tambahkan dcc dan Royal Palmia Butter Margarine, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil beberapa sendok adonan, tambahkan skm coklat. Sisihkan.
3. Tuangkan setengah adonan kedalam loyang yang telah di olesi margarin. Kukus dengan api sedang hingga setengah matang. Kemudian lapisi dengan adonan yang telah di beri SKM coklat. Masak sebentar. Lapisi kembali dengan sisa adonan. Masak hingga matang. Setelah itu angkat dan dingin.
4. Setelah dingin, browniesnya dihaluskan kedalam tepak atau tempat dessertnya lalu disimpan kulkas biar menyatu.
5. Toping 1: campur air, tepung, gula, dan creamer didalam panci lalu aduk sampai merata, setelah itu masak dengan api kecil sampai kental dan mendidih lalu matikan kompor. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine dan oreo yg sudah dicincang kasar aduk sampai rata. Angkat dan dingin kan.
6. Ambili brownies yang di dingin tadi, lapisi dengan toping 1, dingin kan kembali kedalam kulkas.
7. Toping 2: campur air, tepung, gula, chocolatos bubuk dan creamer didalam panci lalu aduk sampai merata. Masak dengan api kecil sampai kental dan mendidih lalu matikan kompor. Tambahkan Royal Palmia Butter Margarine, aduk kembali hingga merata. Tuangkan ke box, lalu masukkan kulkas kembali.
8. Setelah semua dingin,dessert box brownchoreo siap di sajikan.
