combro isi tempe pedas

#PalmiaPoints2023

Bahan kulit combro :

• 1 kg singkong
• 100 gr kelapa parut
• 1 batang daun seledri potong kecil
• 1 sdt ketumbar sangrai haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam

Isian combro :

• 1 papan tempe, goreng
• 3 siung bawang putih
• 15 cabe rawit merah
• 1 ruas kencur
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kulit combro, aduk hingga tercampur rata.
2. Isian combro : ulek bahan isian combro, lalu masukan tempe goreng ulek hingga tercampur rata.
3. Bentuk combro : ambil adonan singkong parut letakkan isian kedalamnya lalu kepal-kepal dan pipihkan atau bentuk bulat lalu goreng hingga kecoklatan