Coffee Peanut Cookies

#ShareYourJourney

Bahan: 

- 200 gr Royal Palmia Butter Margarine

- 1 gr garam

- 70 gr gula pasir

- 70 gr gula halus

- 1 btr telur

- 1 bks coffee instan

- 15 gr krimer dan 10 ml air aduk rata

- 1 gr baking soda

- 2 gr baking powder

- 27 gr susu bubuk

- 20 gr tepung terigu protein sedang

- 250 gr kacang tanah yang sudah dihaluskan tapi sedikit kasar (sebelumnya disangrai setengah matang) 

Cara Membuat: 

- Kocok Royal Palmia Butter Margarine menggunakan spatula masukan garam dan gula kocok kembali hingga tercampur rata.

- Masukkan telur, coffee instan dan krimer ke dalam mangkok aduk rata.

- Masukkan campuran coffee ke dalam adonan margarin kocok hingga tercampur rata.

- Campurkan baking soda, baking powder, tepung terigu, susu bubuk dan kacang tanah sambil diaduk.

- Masukkan campuran terigu ke adonan aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan dapat dicetak.

- Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan diberi alas roti.

- Cetak adonan dengan menggunakan sendok ukur 5 gr, susun diloyang lalu adonan ditekan menggunakan garpu.

- Oven selama 150 °c selama 20 menit, lalu turunkan ke suhu 12°c selama 15 menit.