Pempek Lenggang Goreng
Pempek lenjer yang dicampur dengan telur ayam atau bebek dikenal dengan pempek lenggang. Bisa digoreng atau dibakar. Pempek Lenggang Palembang itu ada dua macam, yaitu lenggang panggang dan lenggang goreng.
Cilok Telur
Cemilan Enak
Bahan :
1 butir Telur
90 gr Tepung terigu
1 sdt Garam
3 siung Bawang putih haluskan
150 gr Sagu
1 bungkus Penyedap rasa
2 sdm Minyak sayur
2 lembar Daun bawang
1 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
Air panas secukupnya
Cara Membuat :
- Langkah pertama, Campurkan semua bahan lalu beri sedikit air panas sambil anda uleni. Kemudian bulat-bulatkan adonan.
- Selanjutnya, siapkan rebusan air yang telah ditambahkan dengan minyak sayur. Panaskan hingga mendidih lalu celupkan semua adonan telah dibulatkan tadi kedalam panci hingga terlihat mengapung. Setelah itu sisihkan.
- Berikutnya, buat tusukan masing-masing 3-4 butir cilok (atau sesuai selera) hingga habis.
- Terakhir, tuang telur kedalam mangkuk, lalu kocok hingga telur menjadi sedikit cair. Lalu balut cilok dengan kocokan telur hingga rata. Setelah itu goreng hingga terlihat matang kecoklatan, lalu angkat, tiriskan sejenak dan sajikan bersama cocolan sambal agar rasanya lebih nikmat.
