CHICKEN YAMABUSHI
Hidangan spesial ini enaknya dinikmati bersama keluarga atau dijadikan bekal saat piknik bersama.

Bahan A (Thangzhong) :

100      gram         Terigu Protein Tinggi

50        gram         Tepung ketan putih

75        gram         Air panas

Bahan B :

800      gram         Terigu Protein Tinggi

200      gram         Terigu Protein Sedang

220      gram         Gula pasir

25        gram         Ragi instan

3          gram         Bread Improver

40        gram         Susu bubuk full cream

150      gram         PALMIA BUTTER MARGARINE

12        gram         Garam

100      gram         Telur utuh

500      gram         Air

Bahan Isi :

180      gram         Daging ayam

15        gram         Bawang putih cincang

2          gram         Merica bubuk

10        gram         Kecap Jepang

2          gram         Minyak wijen

100      gram         Cheese Spread

 

Cara Membuat :

  1. Aduk bahan A (biang, istirahatkan selama 2 jam).
  2. Masukkan semua bahan kering aduk tambahkan bahan biang.
  3. Tambahkan PALMIA BUTTER MARGARINE aduk hingga kalis, istirahatkan.
  4. Potong adonan seberat 60 gram.
  5. Bentuk adonan dan istirahatkan dalam lemari pengembang selama 90 menit.
  6. Topping adonan lalu bakar dalam oven dengan suhu 180°C selama 12 menit atau sampai matang.

Resep dari Palmia
Pie Susu Keju (Egg Tart)

Pie Susu Keju (Egg Tart)

Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin, seperti pie susu, pie brownies, pie green tea, pie coklat, fruit pie, cheese pie, quiche dan apple pie. Pie Susu keju ini merupakan salah satu kue andalan bakulan saya yg paling banyak peminatnya. Semua produk jualan menggunakan bahan-bahan yg berkualitas, yg membuatnya semakin istimewa, crust semua jenis pie nya selalu menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan crust pie sangat renyah. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.

Roti Goreng Isi Ayam Suwir kecombrang

Roti Goreng Isi Ayam Suwir kecombrang

Roti goreng yang empukk dengan isian ayam suwir yang yummy, cocok sekali untuk sarapan/cemilan

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Sebagai anak perempuan satu-satunya dari empat bersaudara, aku musti akrab sama dapur, apalagi ibu sang juru masak utama gak bisa lagi full time di dapur sejak terserang stroke 2 tahun silam.

Semprit Jadul Dahlia

Semprit Jadul Dahlia

Camilan dengan rasa Jadul yang tidak akan lekang oleh jaman.

Beli Produk Palmia