Kwetiau Goreng
Salah satu olahan kwetiau yang paling diminati di Indonesia adalah kwetiau goreng. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya.
Cheezy Smoked Beef Rosti
So cheesy (literally)
Bahan:
500 gr Kentang
1 pcs Telur
2 sdm Tepung terigu
1 sdm Tepung Maizena
100 ml Susu cair
Secukupnya Lada dan garam
2 lembar Smoked beef
200 gr Keju cheddar
50 gr Keju mozarella
4 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Cara membuat:
- Rebus kentang hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan. Diamkan sejenak, haluskan kentang dengan menggunakan garpu atau alat penghalus sampai lembut.
- Masukan susu cair, smoked beef potong, parutan keju, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk rata hingga tercampur rata. Lalu tambahkan telur, dan beri lada serta garam.
- Panaskan wajan dengan api kecil , tuangkan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dan tunggu hingga panas.
- Ambil adonan dengan menggunakan sendok (kurang lebih 3 sendok makan). kemudian ratakan mengikuti bentuk bulat dari wajan. Tunggu sampai bagian bawah berubah warna menjadi kecoklatan (kurang lebih 5-10 menit). Kemudian balik adonan. Masak hingga seluruh adonan habis, dan matang. Rosti siap disajikan
