Crust
150 g biscuit, haluskan
3 sdm gula pasir
4 sdm Royal Palmia Butter Margarin, lelehkan
Cheesecake
240 g gula pasir
1 sdm lemon zest
60 ml jus lemon
685 g cream cheese
4 telur ayam
2 sdt vanilla
¼ sdt garam
100 ml krim
1 sdm Royal palmia leleh
Strawberry/Raspberry
Cara Membuat
Pastel kering umumnya diisi dengan abon atau ebi. Disini aku membuat versi berbeda ala resep ibu ku yaitu menggunakan kacang tanah. Kulit nya yang renyah karena aku menambahkan Palmia Butter Margarine dan rasanya punya enak dan wangi butter margarine loh, kreasi pastel kering mini ini bisa jadi salah satu isi stoples lebaran Nanti
Jadi Kladdkaka atau Swedish Chocolate Cake ini adalah sejenis mud cake yang bagian luarnya agak keras tapi dalemnya lembut. Rasanya memang cukup manis, dengan tekstur antara mud cake dan brownies.
