Cake Sawo Mentega

Cake Sawo Mentega

Adakah yang belum tahu buah sawo mentega? Atau ada juga yang menyebutnya buah jigong ada juga yang bilang namanya buah Alkesah dan masih banyak lagi. Buah ini memiliki tekstur daging yang  mirip dengan ubi, lembut, warnanya kuning pekat,  dan aromanya harum sekali. Buah ini mengandung karbohidrat, serat, protein, lemak, vitamin A, B, dan C, kalsium, zat besi, dan zink. Pastinya banyak sekali manfaatnya seperti menjaga sistem kekebalan tubuh, mengurangi resiko diabetes, melancarkan pencernaan, memelihara kesehatan mata dan lain lain. Nah karena teksturnya yang mirip ubi, saya coba buat cake , ternyata rasanya uenaak sekali, dengan menambahkan Palmia Butter margarin membuat cake ini tidak bikin eneg dan wangi.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 180 gr
  • 200 gr Sawo Mentega (kupas dan haluskan)
  • 5 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1 sdt vanila cair/bubuk
  • 200 gr tepung terigu
  • 25 gr Keju Cheddar, parut
  • 50 gr susu bubuk
  • 200 gr Palmia Butter Margarin (lelehkan, suhu hangat)

Topping:

  • Kismis
  • Keju Cheddar, parut
  • Palmia Butter Margarin untuk olesan

Langkah Membuat: 

  1. Masukkan gula, telur dan SP ke baskom. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak
  2. Masukkan sawo mentega. Kocok rata , turunkan kecepatan lalu masukkan tepung dan susu perlahan-lahan.
  3. Kocok sampai rata (tidak perlu terlalu lama yang penting bahan kering tercampur rata). Masukkan keju cheddar parut dan juga vanili cair/bubuk. Kocok sebentar
  4. Matikan mixer. Tuang Palmia Butter Margarin cair secara bertahap, aduk balik perlahan. Pastikan tercampur rata agar adonan lembut mengembang sempurna saat dipanggang
  5. Tuang ke loyang tulban yang sudah dioles margarin dan tepung merata, beri toping kismis. Saya pakai loyang tulban diameter 22.
  6. Panggang selama 35-40 menit pada suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Matikan oven. Angkat , olesin margarin secara merata, beri toping keju parut dan dinginkan. Cakenya lembut, lembab, dan legit, juga wangi sekali. Setelah dingin, baru dipotong dan sajikan.
Resep dari Rita Kartika Murni
Hokkaido Blackforest Cupcake

Hokkaido Blackforest Cupcake

Assalamu'alaikum. Hokkaido chiffon cupcake merupakan kue menarik yang terkenal. Teksturnya ringan, lembut, dan empuk. Dalam mengolah nya aku menambahkan Palmia Butter Margarin dalam mengolah nya. Hal tersebut menjadikan cupcake ini berbeda dengan cupcake lain. Cocok sekali dijadikan teman minum teh

Liezda meivana
Mie Panggang Daging Sapi

Mie Panggang Daging Sapi

Mie Panggang Daging Sapi ,sajian untuk berbuka puasa di bulan suci Ramadhan.Rasanya wow sekali karena saya tambahkan Palmia Serbaguna untuk menumis bumbu.Yang mau nyobain resep dibawah ini ya...

Iik Fatty
#YummyXPalmia Sprinkle Vanilla Muffin

#YummyXPalmia Sprinkle Vanilla Muffin

Jadi Wonder Woman? bisa mudah bisa susah. Salah satu karakteristik wonder woman menurut saya itu adalah kreatif. Kreatif menghasilkan ide-ide baru disaat pekerjaan rutin sehari-hari dilakukan. Salah satu contoh sederhananya adalah kreatif membuat ide hantaran lebaran untuk tetangga, di tengah kesibukan untuk siap=siap mudik, bersih-bersih rumah yang mau ditinggal, ART sudah pulang, kita masih bisa berpikir kreatif membuat masakan yang inovatif. Bosan dengan hantaran kue kering? saatnya muncul ide baru mengirimkan muffin. muffin ini mudah dibuatnya, hemat waktu, hemat biaya , dan tentu lebih enak dan higienis.

aninda arlitasari
Cake Coklat Chocochips

Cake Coklat Chocochips

Lembut dan terasa coklatnya

Puspita Sari Widya Putri

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia