BROWKAAT

Bahan :

2          butir     Telur

200      gram    Gula

100      gram    ROYAL PALMIA

100      gram    Tepung terigu

45        gram    Coklat bubuk

175      ml         Susu cair

1/2       sdt       Vanila essens

1/4       sdt       Garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata, lalu naikkan speed Tinggi sampai adonan mengembang, lalu masukkan ROYAL PALMIA kocok lagi selama 2 menit sampai tercampur rata.matikan
2. Lalu masukkan tepung yg sudah diayak bersama coklat bubuk dan garam, berganti dengan susu, bagi menjadi 3 tahapan. Lalu oven selama 35 menit .

Avocado mousse:

500      gram    Alpukat

3          sachet SKM

100      ml         Air

Cara membuat: Blender jadi 1

Puding susu:

1          bungkus Agar-agar putih

200      gr         Gula pasir

1          liter      Susu putih

1/2       sdt       Garam

Cara membuat: Masukkan gula, agar-agar dan susu cair, masak di atas api, tambahkan garam, tunggu hingga mendidih, matikan.

Coklat ganache:

100      gram    DCC

1          sdm      ROYAL PALMIA

50        ml         Susu cair

Cara membuat:

Masak susu dan rROYAL PALMIA hingga panas, masukkan DCC aduk terus hingga tercampur rata. Matikan Siapkan cup, tata brownies di paling bawah lalu tambahkan alpukat mousse, lalu tuang puding susu tunggu agak mengeras dan terakhir coklat ganache. Simpan di lemari es, BROWKAAT siap dihidangkan, enaaak bukan