Bolu Tape
Bolu dengan rasa tape yang khas ini bisa jadi cemilan manis yang sangat enak. Selain itu bisa dijadikan ide jualan atau buat oleh oleh buat kerabat.
Bahan :
100 gram Tepung talas
100 gram Tepung terigu
150 gram Gula pasir
1 sdt SP
3 butir Telur
2 sdm Susu bubuk
1/4 sdt Baking powder
125 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE (cairkan)
Pewarna kuning dan ungu
Topping:
Butter cream Secukupnya
Keju Parut Secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur tepung talas, terigu, baking powder dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Aduk telur, gula, SP sampai mengembang kental. Turunkan speed, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata kembali.
3. Tambahkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, lalu aduk balik dengan spatula hingga merata.
4. Bagi adonan menjadi 2, masing-masing diberi pewarna kuning dan ungu.
5. Panaskan kukusan, tuang adonan kuning ke loyang yang sudah dialasi baking paper atau di olesi mentega.
6. Kukus selama 15 menit. Lalu tuang adonan ungu. Kukus kembali 20 menit.
7. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari loyang.
8. Olesi permukaan bolu dengan buttercream dan beri parutan keju hingga merata. Lalu potong sesuai selera. Selamat Menikmati
Bolu dengan rasa tape yang khas ini bisa jadi cemilan manis yang sangat enak. Selain itu bisa dijadikan ide jualan atau buat oleh oleh buat kerabat.
Pernah membayangkan seperti apa rasanya cream cheese dipadukan dengan ketan hitam? Nikmati keunikan rasanya di resep kue ini ya.
Rayakan Natal tahun ini dengan kue-kue lezat yang cantik seperti kreasi Bolu Kelapa ala Palmia.
Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual awalnya dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin. Kemudian menambah bolu dan marmer cake sebagai varian jualan. Bolu klasik original ini merupakan salah satu kue andalan u saya yg paling banyak peminatnya. Untuk mendapatkan harum klasik dr cake ini saya menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan bolu ini sangat moist. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.