#ShareYourJourney
Bahan:
4 butir telur utuh
120 gr gula pasir
18 gr minuman bubuk rasa lemon
1 sdt emulsifier
125 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk
3 sdm air perasan lemon
100 gr Royal Palmia Butter Margarine, cairkan
7 keping biskuit cokelat, hancurkan
Topping:
Lemon glaze secukupnya
Biskuit coklat
Irisan Lemon
Cara Membuat Lemon Glaze:
150 gr gula halus
4 sdm air perasan lemon
Campurkan
Semua bahan aduk rata
Cara Membuat:
Panaskan oven
Campurkan tepung terigu, minuman bubuk rasa lemon dan susu bubuk, ayak.
Campurkan telur, gula dan emulsifier, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.
Tambahkan campuran terigu bergantian dengan air lemon, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
Tambahkan Royal Palmia Butter Margarine cair aduk hingga rata.
Matikan mixer.
Masukkan biskuit coklat yang sudah dihancurkan, aduk balik dengan spatula hingga rata.
Masukkan ke loyang yang telah dioles dan dialas baking paper.
Panggang kurang lebih 35-40 menit.
Angkat, biarkan dingin.
Tambahkan lemon glaze dan topping.
Sajikan.
Pempek khas Palembang punya berbagai jenis termasuk kapal selam. Pempek bulat menggembung ini berisi telur ayam atau bebek utuh. Cara membuat pempek kapal selam terbilang tidak rumit. Setelah ibu saya mengajar saya cara membuat adonan dasar, masukkan telur ayam atau bebek. Baru tutup adonan, saya sekarang sudah bisa membuat kapal selam.
Cookies dari bahan ungu dan Royal Palmia Butter Margarine . Menjadikan COOKIES yang sehat Renyah dan tentunya lezat
Menikmati secangkir ocha hangat, pas sekali ditemani manisnya Ryokucha Azuki Pan.
