Dadar Gulung Taro
Dadar gulung varian kulit dadar rasa taro dengan isian unti kelapa gula merah sangat disukai anak-anakku. Sering ku jadikan sebagai menu saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Bolu Kukus Taro
Kalo cucu-cucunya datang berkunjung ibu selalu menghidangkan kue bolu kukus taro ini. Ibu paling paham kesukaan para cucunya.
Sesekali aku memasaknya dirumah sesuai dengan resep ibu, bolu kukusnya mekar sempurna dan anak-anakpun suka.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 200 gr tepung protein sedang
- 180 gr gula halus
- 2 telur ayam
- ½ sdt baking powder
- 150 Palmia Margarin Serbaguna, cairkan
- Pewarna makanan ungu / taro Secukupnya
- Kertas cup
Cara Membuat:
- Kocok gula, tbm dan telur hingga putih dan mengembang berjejak
- Pelankan mixer, masukan campuran terigu dan baking powder sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Terakhir Palmia Margarine Serbaguna cair aduk merata dengan menggunakan spatula
- Ambil sedikit adonan, beri pewarna taro aduk rata
- Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dengan kain bersih. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas cup
- Tuang adonan putih lalu adonan taro sedikit pada bagian atas lalu kukus hingga matang.
