Ketan Srikayo Gula Merah
Ketan srikayo ini sering ibu buat untuk hidangan ketika ada acara yasinan atau kumpul-kumpul keluarga.
Bolu Ketan Hitam Santan
Ketan hitam biasanya di olah menjadi bubur untuk sarapan pagi. Selain di olah menjadi bubur, ketan hitam dapat di jadikan cake meskipun memiliki tekstur yang sedikit kasar. Bolu ketan hitam santan ini salah satu olahan ketan hitam yang paling di gemari keluarga ku.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr tepung ketan hitam
- 5 butir telur
- 200 gr gula
- 2 sachet susu kental manis
- 65 ml santan instan
- 1 bungkus Palmia Margarin Serbaguna (leleh)
- 1 sdt baking powder
- 50 gr coklat bubuk
- 20 gr susu bubuk
Cara Membuat:
- Campurkan tepung, baking powder, susu bubuk, dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
- Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang dan putih berjejak dengan speed tinggi
- Turunkan speed mixer ke paling rendah, kemudian masukkan tepung, SKM, dan Palmia Margarin Serbaguna secara perlahan. Kocok kembali hingga tercampur rata. Lalu tuangkan santan, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata
- Olesi cetakan dengan margarin,tuang adonan kedalam cetakan. Panggang hingga matang
- Pindahkan dari cetakan, sajikan.
