Berbeda dengan bolu pada umumnya yang punya tekstur lembut, bolu kering jadul ini punya tekstur yang renyah di bagian luar tetapi lembut di dalamnya. Bahan untuk membuat bolu kering yang satu ini juga sangat sederhana rasanya yang renyah bolu kering dengan cita rasa manis gurih dan aroma vanilla yang menggoda menjadi idola keluarga saat disajikan untuk camilan santai dengan secangkir teh hangat.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 150 gr Palmia Butter Margarine
- 175 gula pasir
- 6 butir telur
- 300 gr tepung terigu
- 1½ sdt baking powder
- 1 sdt ekstrak vanilla
Cara Membuat:
- Kocok Palmia Butter Margarin dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan lembut
- Tambahkan telur secara bertahap sambil dikocok hingga rata
- Masukkan tepung terigu dalam 3 tahapan dan baking powder, aduk lipat perlahan
- Tambahkan ekstrak vanilla, aduk perlahan hingga rata
- Tuang adonan ke dalam cetakan kecil bentuk sesuai keinginan yang diolesi mentega
- Panggang dalam oven panas suhu 180°C hingga matang (30 menit). Keluarkan, dinginkan. Keluarkan dari cetakan
- Susun kue dalam loyang datar, panggang kembali dalam oven suhu 140°C (60 menit) hingga kering, keluarkan. Dinginkan
#PalmiaPoint2024 #LetsBakeLove
