Bolen Pisang
Enak kalau diminum pake teh hangat.

Bahan:

Bahan kulit A:

100         gr            Tepung serba guna

75           gr            PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

1              sdm       Canola oil

Bahan kulit B:

200         gr            Tepung protein tinggi (me: cakra kembar) dan diayak dulu

75           gr            ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

50           gr            Gula pasir

80           ml           Air / susu

Bahan isi:

5              buah      Pisang kepok

Secukupnya       Keju cheddar / mozzarella

Secukupnya       Choco chips

Secukupnya       Selai coklat (me: selai morin)

Secukpnya          Minyak dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

Bahan oles:

1              butir      Kuning telor

1              sdm       susu cair

1              sdm       madu

Topping:

Keju parut

Choco chips

Cara membuat:

  1. loyang yang diolesi margarin dan ditaburi tepung
  2. Kulit A: campur jadi satu, uleni hingga kalis. Bila sudah kalis, bungkus plastik wrap, diamkan 15-30menit dikulkas. Lakukan hal yang sama untuk bahan kulit B
  3. Setelah diresting, adonan A dan B masing2 bagi sama rata Pastry (biar adonan jadi berlapis2 dan krispi): ambil adonan B, pipihkan, isi dengan adonan A.
  4. Bungkus lalu pipihkan lagi dan roll dengan rolling pin. Bila sudah, gulung secara vertikal.lalu gulungan tadi pipihkan dan rolling pin hingga rata, gulung lagi. Sisihkan jadi digulung 2x.
  5. Isi: panaskan minyak dan Royal Palmia Butter Margarine secukupnya, goreng pisang hingga kecoklatan / layu. Bila pisang sudah manis / lembek, step ini bisa diskip. Lalu tiriskan dan dinginkan.
  6. Setelah dingin, potong jadi 3. Belah tengah dan isi keju / selai coklat dengan choco chip.
  7. Cara bungkus bolen: ambil adonan kulit, pipihkan. Letakkan pisang yang sudah diisi dibagian tengah adonan. Tutup dgn adonan mulai dari bagian bawah dan atas baru kanan dan kiri. Hasil lipatan taruh dibagian bawah. Hasilnya seperti di foto.
  8. Bahan oles: campur jadi 1. Letakkan bolen di loyang. Kasih olesan. Masukkan ke oven selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat.
  9. Tips: A) beri jarak antar adonan bolen saat akan dipanggang untuk hasil yang krispi dan garing. Bila suka yang ga terlalu garing, tata rapat saat diloyang. B) olesan maks 2x. Bila 2x, maka yg pertama hanya olesan tanpa topping. Panggang selama 20 menit, keluarkan, kasih olesan lagi dan topping, panggang lagi 20menit sisanya.

Resep dari Rafi Garcia
SANZ RIVAL CAKE

SANZ RIVAL CAKE

Cake istimewa dengan rasa peanut butter dan cream cheese bisa jadi pilihan tepat untuk menghabiskan waktu santai bersama yang tersayang.

Palmia
Kue Sus Vla Susu Coklat

Kue Sus Vla Susu Coklat

Kue sus cocok di jadikan camilan pendamping teh. Resep nya saya dapat dari ibu.

Tempe Goreng Tepung Keriting

Tempe Goreng Tepung Keriting

Tempe dipotong agak tipis lalu dicelupkan ke tepung dan di balur tepung kering. Jadi bentuk keriting dan renyah.

Lemper Isi Abon

Lemper Isi Abon

Lempernya pulen karena saat memasak beras ketan dicampur dengan Palmia Margarin Serbaguna. Resep ibu yang sering ku recook karena enak dan gurih lempernya.

Beli Produk Palmia