Bolen Pisang
Enak kalau diminum pake teh hangat.

Bahan:

Bahan kulit A:

100         gr            Tepung serba guna

75           gr            PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

1              sdm       Canola oil

Bahan kulit B:

200         gr            Tepung protein tinggi (me: cakra kembar) dan diayak dulu

75           gr            ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

50           gr            Gula pasir

80           ml           Air / susu

Bahan isi:

5              buah      Pisang kepok

Secukupnya       Keju cheddar / mozzarella

Secukupnya       Choco chips

Secukupnya       Selai coklat (me: selai morin)

Secukpnya          Minyak dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

Bahan oles:

1              butir      Kuning telor

1              sdm       susu cair

1              sdm       madu

Topping:

Keju parut

Choco chips

Cara membuat:

  1. loyang yang diolesi margarin dan ditaburi tepung
  2. Kulit A: campur jadi satu, uleni hingga kalis. Bila sudah kalis, bungkus plastik wrap, diamkan 15-30menit dikulkas. Lakukan hal yang sama untuk bahan kulit B
  3. Setelah diresting, adonan A dan B masing2 bagi sama rata Pastry (biar adonan jadi berlapis2 dan krispi): ambil adonan B, pipihkan, isi dengan adonan A.
  4. Bungkus lalu pipihkan lagi dan roll dengan rolling pin. Bila sudah, gulung secara vertikal.lalu gulungan tadi pipihkan dan rolling pin hingga rata, gulung lagi. Sisihkan jadi digulung 2x.
  5. Isi: panaskan minyak dan Royal Palmia Butter Margarine secukupnya, goreng pisang hingga kecoklatan / layu. Bila pisang sudah manis / lembek, step ini bisa diskip. Lalu tiriskan dan dinginkan.
  6. Setelah dingin, potong jadi 3. Belah tengah dan isi keju / selai coklat dengan choco chip.
  7. Cara bungkus bolen: ambil adonan kulit, pipihkan. Letakkan pisang yang sudah diisi dibagian tengah adonan. Tutup dgn adonan mulai dari bagian bawah dan atas baru kanan dan kiri. Hasil lipatan taruh dibagian bawah. Hasilnya seperti di foto.
  8. Bahan oles: campur jadi 1. Letakkan bolen di loyang. Kasih olesan. Masukkan ke oven selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat.
  9. Tips: A) beri jarak antar adonan bolen saat akan dipanggang untuk hasil yang krispi dan garing. Bila suka yang ga terlalu garing, tata rapat saat diloyang. B) olesan maks 2x. Bila 2x, maka yg pertama hanya olesan tanpa topping. Panggang selama 20 menit, keluarkan, kasih olesan lagi dan topping, panggang lagi 20menit sisanya.

Resep dari Rafi Garcia
Pie Susu Keju (Egg Tart)

Pie Susu Keju (Egg Tart)

Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin, seperti pie susu, pie brownies, pie green tea, pie coklat, fruit pie, cheese pie, quiche dan apple pie. Pie Susu keju ini merupakan salah satu kue andalan bakulan saya yg paling banyak peminatnya. Semua produk jualan menggunakan bahan-bahan yg berkualitas, yg membuatnya semakin istimewa, crust semua jenis pie nya selalu menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan crust pie sangat renyah. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.

Tart Love Palmia

Tart Love Palmia

Membuat kue pesanan selalu spesial rasanya jika menggunakan PALMIA BUTTER MARGARIN.

Puding Gula Merah

Puding Gula Merah

Masak hidangan penutup dengan sentuhan margarin palmia serbaguna jadih terasa lebih lezat.Penasaran dengan resepnya langsung saja ini dia

Seblak Goreng

Seblak Goreng

Seblak itu biasanya disajikan dalam bentuk berkuah, tapi kita juga bisa menghidangkannya dalam bentuk tanpa kuah seperti mie goreng. Agar rasa seblak gorengnya lebih lezat gunakan Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis seblaknya. #PalmiaPoints2021

Beli Produk Palmia