Bolen Pisang
Enak kalau diminum pake teh hangat.

Bahan:

Bahan kulit A:

100         gr            Tepung serba guna

75           gr            PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

1              sdm       Canola oil

Bahan kulit B:

200         gr            Tepung protein tinggi (me: cakra kembar) dan diayak dulu

75           gr            ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

50           gr            Gula pasir

80           ml           Air / susu

Bahan isi:

5              buah      Pisang kepok

Secukupnya       Keju cheddar / mozzarella

Secukupnya       Choco chips

Secukupnya       Selai coklat (me: selai morin)

Secukpnya          Minyak dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

Bahan oles:

1              butir      Kuning telor

1              sdm       susu cair

1              sdm       madu

Topping:

Keju parut

Choco chips

Cara membuat:

  1. loyang yang diolesi margarin dan ditaburi tepung
  2. Kulit A: campur jadi satu, uleni hingga kalis. Bila sudah kalis, bungkus plastik wrap, diamkan 15-30menit dikulkas. Lakukan hal yang sama untuk bahan kulit B
  3. Setelah diresting, adonan A dan B masing2 bagi sama rata Pastry (biar adonan jadi berlapis2 dan krispi): ambil adonan B, pipihkan, isi dengan adonan A.
  4. Bungkus lalu pipihkan lagi dan roll dengan rolling pin. Bila sudah, gulung secara vertikal.lalu gulungan tadi pipihkan dan rolling pin hingga rata, gulung lagi. Sisihkan jadi digulung 2x.
  5. Isi: panaskan minyak dan Royal Palmia Butter Margarine secukupnya, goreng pisang hingga kecoklatan / layu. Bila pisang sudah manis / lembek, step ini bisa diskip. Lalu tiriskan dan dinginkan.
  6. Setelah dingin, potong jadi 3. Belah tengah dan isi keju / selai coklat dengan choco chip.
  7. Cara bungkus bolen: ambil adonan kulit, pipihkan. Letakkan pisang yang sudah diisi dibagian tengah adonan. Tutup dgn adonan mulai dari bagian bawah dan atas baru kanan dan kiri. Hasil lipatan taruh dibagian bawah. Hasilnya seperti di foto.
  8. Bahan oles: campur jadi 1. Letakkan bolen di loyang. Kasih olesan. Masukkan ke oven selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat.
  9. Tips: A) beri jarak antar adonan bolen saat akan dipanggang untuk hasil yang krispi dan garing. Bila suka yang ga terlalu garing, tata rapat saat diloyang. B) olesan maks 2x. Bila 2x, maka yg pertama hanya olesan tanpa topping. Panggang selama 20 menit, keluarkan, kasih olesan lagi dan topping, panggang lagi 20menit sisanya.

Resep dari Rafi Garcia
Ote-ote Sayuran Ebi

Ote-ote Sayuran Ebi

Ote ote ebi atau bakwan ebi sangat enak disantap saat masih hangat. Berisi sayuran seperti wortel, kol dan tauge.

Bolu Kukus Pandan Fla Gula Merah

Bolu Kukus Pandan Fla Gula Merah

Camilan yang satu ini cocok di sajikan saat berbuka puasa, karena rasanya manis, lembut, dan lezat. #PalmiaDIRP2024

Pangsit Ubi Ungu

Pangsit Ubi Ungu

Pangsit dengan taste khas ubi ungu dan renyah sangat cocok sebagai hidangan menjamu tamu

#YummyXPalmia Takoyaki Keju

#YummyXPalmia Takoyaki Keju

Untuk keluarga, aku ingin menghidangkan yang terbaik. Aku ga mau anak anak makan takoyaki yang beli di pinggir jalan. Kualitas bahannya ga bisa di pertanggung jawabkan. Untuk itu, aku buatkan mereka YummyXPalmia Takoyaki agar jelas kualitas bahan bahannya. Rasanya juga ga kalah enak sama yang beli, kata anak anak. Justru lebih enak takoyaki Palmia mamaa :)

Beli Produk Palmia