AMONDO KUKKI

Bahan : 

A.

135       gram            Gula halus

200       gram            ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

135       gram            Almond bubuk

B.

65         gram            Kuning telur

1           gram            Vanilla essence

7           gram            Parutan kulit jeruk orange

C.

2           gram            Baking Powder

325       gram            Terigu Protein Sedang

Bahan Filling :

135       gram            Blueberry jam

200       gram            ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

85         gram            Telur

250       gram            Gula halus

375       gram            Almond bubuk

165       gram            Terigu Protein Rendah

3.5        gram            Garam

Cara membuat bahan Filling :

Campur semua bahan hingga tercampur rata

Cara membuat :

1. Kocok bahan A hingga lembut.
2. Masukkan bahan B aduk hingga rata.
3. Masukkan bahan C, aduk hingga rata diamkan 30 menit.
4. Gilas adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan ketebalan adonan 0.5 cm setelah itu poles seluruh permukaan adonan dengan bahan filling.
5. Lalu gulung adonan sampai habis. Simpan di lemari pendingin selama 30 menit.
6. Potong sesaui selera dengan ketebalan yang sama.
7. Bakar didalam oven dengan suhu 170°C selama 15 menit hingga matang.