TENGGIRI GORENG SAMBAL DABU DABU

Hidangan Utama Goreng Tenggiri Palmia Garlic

Jangan bilang suka pedasnya sambal kalau kamu belum coba tenggiri goreng yang disiram sambal khas Manado ini.

Bahan :

500 gr Ikan tenggiri

3 siung Bawang putih, haluskan

200 gr PALMIA GARLIC MARGARINE

Garam dan merica bubuk secukupnya

Sambal dabu dabu :

5 siung Bawang merah, cincang kasar

2 siung Bawang putih, cincang kasar

10 buah Cabe rawit merah, iris tipis

10 buah Cabe rawit hijau, iris tipis

3 buah Tomat hijau, potong dadu kecil

50 ml Minyak goreng

Cara membuat :

Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, aduk rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, masukkan ikan, masak hingga matang. Angkat.
Sambal dabu dabu: campur bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, garam dan gula pasir, aduk rata.
Panaskan minyak goreng lalu tuang ke dalam campuran sambal, aduk rata.
Letakkan ikan dalam piring saji lalu tuang sambal dabu dabu di atasnya. Sajikan.