Sate Komoh

Bahan 

250 gr Daging Sapi

350 ml Santan

3 sdm Palmia

1 btg serai

2 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

8 pcs tusuk sate

2 cm lengkuas

6 bh bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih,haluskan

3 bh cabe merah, haluskan

1/2 sdt gula pasir

1.5 sdt garam

1/2 sdt air asam

Tusukan sate

Cara memasak:

1. Daging dicuci bersih lalu dipotong dadu agak tebal.

2. Tumis bumbu halus dengan Palmia sampai harum.

3. Masukkan daging, santan, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam masak sampai daging lunak dan kuahnya habis.

4. Angkat lalu tusuk daging dengan tusukan sate

5. Bakar sate sampai kecoklatan. 6. Sajikan