Sup Salmon Asap

Bahan :

250      gr                     PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

2          batang             Daun bawang besar, dibelah dua dan iris halus

1          lembar             Daun bay (bay leaf)

1          kg                    Kentang floury, potong dadu

1          liter                   Kaldu ayam atau kaldu sayuran

100      ml                    Double cream

200      gr                     Smoked salmon, suwir-suwir

Beberapa butir bawang kucai, dipotong

Cara membuat :

1. Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dalam panci besar dan tambahkan daun bawang dan daun bay. Masak di atas api kecil selama 8-10 menit atau sampai bawang benar-benar lembut.
2. Aduk dan masukkan kentang sampai kentang terlapisi. Tuangkan kaldu dan cream biarkan sampai mendidih, biarkan gelembung selama 10-15 menit sampai kentang benar-benar lembut.
3. Tambahkan 2/3 dari salmon asap, aduk hingga merata dan bumbu tercampur. Sajikan sup dalam mangkuk dengan salmon asap yang tersisa dan daun bawang dipotong di atasnya.