Bahan :
2 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE, untuk menumis
600 gram Nasi putih
2 butir Telur, dikocok lepas
100 gram Udang kecil kupas
2 siung Bawang merah, dicincang halus
1 buah Wortel, dipotong kotak kecil
4 sdt Kecap ikan
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
1/4 sdt Merica bubuk
1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
1 batang Daun bawang iris halus
1 buah Nanas ukuran sedang (kerok dagingnya) dan gunakan wadah nanas untuk plaiting.
Buah nanas secukupnya, potong dadu
Pelengkap :
Acar nanas timun
Cara membuat :
Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu. Pastikan bumbu ditumis sampai matang sebelum sayuran dimasukan supaya aroma dan tastenya lebih tajam. Memasak oseng terlihat mudah tapi harus tau trik agar citarasa oseng enak dan lezat. Penggunaan bumbu yang pas serta lamanya saat memasak hingga tekstur sayuran tetap renyah saat disantap.
Menu yang simple untuk sahur di bulan Ramadan. Nasi mentega campur keju dengan lauk telur dadar dan lalapan
Ayam terkenal kaya akan protein. Bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan sasuai selera. Kali ini saya mengolah ayam dengan cara dipepes. Dengan bumbu rempah dan tambahan daun kemangi membuat rasa khas daun kemangi sangat berasa. Sebelum dibalurkan ke ayam, bumbu terlebih dahulu saya tumis dengan menggunakan PALMIA Serbaguna agar aroma dan CITARASAnya lebih harum dan lezat.
