150 gram mie telur
2 butir telur asin mentah
1 butir telur asin yang sudah direbus
3 sdm Palmia Serbaguna
100 gram jamur
50 gram sawi manis
60 gram wortel diiris korek api
1/2 sdt bubuk kaldu ayam
Lada bubuk secukupnya
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm ebi
10 buah caber rawit merah
5 buah cabe merah
50 gram tomat
1 sdm garam
Pelengkap
Timun Telur Asin Rebus Ayam goreng
Cara Membuat
1.Rebus mie telur bersama wortel selama 10 menit,angkat dan tiriskan
2.Panaskan Palmia Serbaguna,masukan telur asin mentah sambil diorak arik bersama dengan bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukan sawi manis dan jamur,masak sampai sayuran layu.
3.Masukan mie telur bersama dengan kaldu bubuk,lada bubuk,daun bawang,daun seledri dan kecap manis.Aduk sampai semua tercampur.Angkat
4.Mie goreng Tekur Asin siap disajikan bersama pelengkap seperti telur asin rebus,timun dan daging ayam.Selamat mencoba
Resep masakan ibu, Oseng Pare cajolur yang suka kubuat karena mudah dan rasanya enak pas dimasak diwaktu yang sempit. Resep ibu ini bergizi karena Pare memiliki banyak kandungan vitamin C, mikronutrien penting memiliki berbagai manfaat, seperti mencegah penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka
Ibu selalu mengerti apa yang di sukai oleh anaknya. Awalnya aku yang suka jajan makanan Korean Lalu suatu saat Ibuku mencoba masak Spicy Chicken Sos Korean ternyata masakkan ibu tidak kalah lezat dari makanan yang suka kubeli. Sejak saat itu aku masak sendiri resep dari ibu ini.
Wonder women menurut saya adalah wanita serba bisa dalam hal apapun. Saya adalah ibu dengan 2 batita umur 2,5 tahun dan 1,5 tahun. Selain itu saya mengelola sebuah toko bangunan. Kesibukan setiap hari membuat saya tidak pernah sempat meluangkan waktu untuk "me time". Entah untuk ke salon, jalan2 ataupun shoping. Walaupun saya dibantu asisten rumah tangga untuk mengurus rumah dan anak. Tetapi untuk urusan makan serta cemilan keluarga tetap kewajiban no 1. Saya selalu memasak masakan yang simpel, cepat tapi enak. Kadang saya prepare malamnya buat motong2 bahan jadi paginya tinggal tumis2. Punya 2 batita yang bergantian terbangun tengah malam minta susu membuat saya harus extra menyimpan waktu tidur. Jadi bagi saya waktu 30 menit untuk memasak sebelum buka toko sangatlah cukup.
Ayam sambal saus merah, cabai yang sudah digiling kumasak bersama sedikit saus sambal. Saat menumis nya kugunakan Palmia Margarin Serbaguna.
