Daun Ubi Terong Masak Kuning
Daun ubi dan terong kumasak dengan bumbu kuning tanpa santan, sangat enak sekali
Bahan :
1 ekor Ikan bawal, kerat lumuri garam dan lada,
PALMIA MARGARIN SERBAGUNA untuk saus
2 sdm Saos tiram
3 sdm Kecap manis
6 sdm Kecap inggris
1 sdm Saos tomat
1 sdt Gula pasir
2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1 bh Bawang bombay, iris
1 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE untuk menumis
Cara membuat :
Daun ubi dan terong kumasak dengan bumbu kuning tanpa santan, sangat enak sekali
Olahan singkong jadi lebih istimewa dalam resep Singkong Gulung Isi Tuna ini.
Pangek merupakan salah satu teknik memasak khas Sumatera Barat, yaitu mengentalkan bumbu dan santan terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan utama.