Iga Kambing Bakar

Hidangan Utama Bakar Iga Kambing Palmia Margarine Serbaguna

Lauk buat makan siangnya cuma begini yg penting nikmat

Bahan :

750 gr Iga kambing, potong panjang 7 cm rebus setengah matang

1 buah Bawang bombay, cincang halus

3 siung Bawang putih, cincang halus

2 lembar Daun salam

2 cm Jahe, memarkan

1 sdm Kecap manis

1 sdm Saus sambal

1 sdm Saus tomat

1 sdm Saus tiram

2 sdt Kecap inggris

2 sdm Madu

¼ sdt Garam

1 sdt Merica hitam kasar

1.000 ml Air

3 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA untuk menumis

Cara Membuat :

Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA . Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam, dan jahe sampai harum.
Masukkan iga. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap Inggris, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
Tuang air sedikit-sedikit.
Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.
Bakar iga di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.